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面包预拌粉

添加本品使面团更具伸展性及良好的吸水性,制作出来的面包柔软有弹性,组织细腻洁白、口感松软而有Q性,延长面包的货架期。


使用范围:

面包[吐司、甜面包、果酱面包等]

使用方法:

1、直接与面粉混合均匀;

2、按预拌粉重量的1.0~1.5倍称取冷水重量,冲入预拌粉中,搅拌成均匀光滑的粉团,再与其他原料混合即可。

建议用量:

按面粉总量计5%~10%

包装规格:20千克/袋